Les hamburgers de M. Lobo font peur

Le week-end dernier, j'étais à Malaga et après un magnifique parcours de tapas dans les meilleurs bars de la ville, j'ai eu l'occasion d'essayer des hamburgers qui m'avaient très bien parlé, à savoir Les hamburgers de M. Lobo sont effrayants.

Avec ce drôle de nom, faisant allusion au personnage de Harvey Keitel dans le film Pulp Fiction, ce restaurant de Malaga hipster Il est devenu une référence en matière de préparation de hamburgers de qualité dans un espace ludique et à des prix raisonnables pour la qualité proposée.

La place et les espaces

La principale caractéristique du lieu est sa décoration, pleine de affiches qui ressemblent à des signes de craie qui sont le travail d'Elena Guardia. Phrases drôles comme "100% local crevette gratuit"ou"Zone sans fumée et sans préjugés sur les vidéos pour chat", ils encouragent à découvrir et à lire tous ceux qui sont distribués par les locaux, ce qui rend les invités divertissants passer du temps.

Il y a plusieurs zones où vous pouvez manger sur place, toutes décorées avec des affiches et des dessins avec les phrases, des tables en bois et différentes chaises, qui donnent à la place une atmosphère très informelle et agréable. La cuisine, située dans le centre est ouverte aux clients et il y a des graffitis et autres éléments décoratifs pour garder là aussi l'atmosphère détendue du personnel du restaurant.

La lettre

Présentée dans un classeur bleu en carton avec des caoutchoucs, autre élément amusant des lieux, la lettre comprend huit différents hamburgers, salades, certains sandwiches et autres produits. Tous sont préparés avec soin, toujours avec des produits de qualité tels que la viande de rétine utilisée pour les hamburgers, un des éléments distinctifs de son offre gastronomique.

Outre la liste de produits, la lettre comprend un table d'allergène qui informe les clients du contenu en gluten, œufs, produits laitiers, crustacés, noix ou autres substances auxquelles les clients pourraient être allergiques.

Les hamburgers de M. Lobo font peur

Les hamburgers de M. Lobo continuer une portion de 150 g de viande Retinto, ils sont servis avec un cube de pommes de terre "molonas" et coûtent 8,20 €, mais peuvent être augmentés à 200 g pour un supplément de 1,50 €.

La proportion de viande par rapport au pain et aux autres ingrédients est assez avec 150 g mais avec ceux de 200 g les changements de point de viande être plus doré à l'extérieur et moins cuit à l'intérieur. Dans tous les cas, les deux options sont excellentes, car elles sont cuites au point indiqué par le client, qui choisit généralement de ne pas cuire à l'intérieur.

Parmi les possibilités offertes, nous avons essayé trois variétés: "De Londres", servi avec du houmous, des pommes et une tranche de feta;"Le pedante épicé", avec des oignons grillés, un guacamole doux avec une touche épicée de piment rouge (très agréable) et du fromage cheddar en abondance; et"L'abattoir", fait avec une mayonnaise spéciale qui change tous les jours (ce jour-là était une mayonnaise aux poires) et recouvert d’abondantes tranches de viande de boeuf séchée.

Tous sont accompagnés d'un portion abondante de ce qu'ils appellent des croustilles, Des frites épicées qui leur donnent un très bon point. Les pommes de terre sont des pommes de terre nouvelles faites maison, coupées à la main, ce qui est très apprécié par rapport aux pommes congelées servies dans d'autres endroits similaires. Améliorable, la qualité du pain à hamburger, qui pourrait aussi être légèrement beurré avant de le griller, ce qui lui donnerait une touche plus savoureuse.

En plus des trois que nous avons essayés, ceux qui sont allés manger M. Lobo ce jour-là, dans le menu, ils ont "La Random" fait avec ce qui semble bon pour le cuisinier, "Le hamburger hamburger" avec viande, fromage, bacon et cornichons et autres options. Pour ceux qui ne veulent pas de hamburgers, il est fortement recommandé le sandwich au bacon qui porte le nom de "Kebin Bacon"écrit comme ça, avec" B "ou le sandwich brésilien Pittsburg, également très appétissant.

En résumé, un lieu décontracté, très agréable à la fois pour la musique ambiante, la décoration et le traitement du personnel dirigé par Víctor Peláez, dans lequel la qualité de la viande retinto utilisée et la bonne main du personnel de la c M. Lobo un lieu essentiel pour les amateurs de hamburger.

M. Wolf

Rue somera 10
Tél. 951498738
Prix ​​moyen 10-12 euros

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