Muffins au lait et à l'huile. Recette

Hier, j'ai tellement parlé de muffins et de muffins que j'avais incroyablement faim. Et j'ai cherché une recette de cupcake, comme celles que nous connaissons tous, et j'ai finalement créé une variante. J'ai décidé sur certains muffins au lait et à l'huile.

Les ingrédients pour certains 30 unités Ce sont: 3 œufs, 250 grammes de sucre, 250 ml de lait, 200 ml d’huile d’olive extra vierge, citron râpé, 350 grammes de farine et une cuillerée de corbeille.

La élaboration C’est très simple, on commence par jeter les œufs et le sucre dans un bol, on bat vigoureusement pendant environ cinq minutes (cela ne doit pas être très spongieux) et on ajoute en mélangeant avec du lait, de l’huile et du zeste de citron.

La farine tamisée et la turbine sont ajoutées en mélangeant bien.

Ensuite, ils sont mis dans les moules que nous avons pour les muffins à l'aide d'une poche à pâtisserie jusqu'à trois quarts de la capsule et Cuire de 225º à 250º C pendant environ dix minutes.

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