Sandwich au cornichon danois: recette pour un dîner simple

De temps en temps, je n'ai pas envie de manger un plat et c'est à ce moment-là que je commence à picorer le bon comme à celui-ci. Cornichon danois plein de saveur, mais très léger. Ce n'est vraiment pas un sandwich à utiliser, mais une délicieuse tranche de pain de seigle noir aux légumes très typique de l'Europe du Nord.

Si vous les aimez cornichons et saveurs aigres-douces N'oubliez pas d'essayer cette collation pour le dîner ou une collation. Je suis sûr qu'il vous conquérera autant que moi, que depuis que je l'ai découvert je le répète très souvent.

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Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Oignon Pourpre 1
  • Vinaigre Sherry 30 ml
  • Beurre salé 10 g
  • Pain noir Westfalia 8
  • Mayonnaise, 4 cuillères à soupe
  • Betterave cuite 2
  • Radis 16
  • Œufs cuits 4
  • Cornichon Mariné 16
  • Roquette ou aneth au goût
  • Sel et poivre au goût

Comment faire un sandwich aux cornichons danois

Difficulté: facile
  • Temps total 35 m
  • Élaboration 15 m
  • 20 m de cuisson

Nous allons commencer par combiner l’oignon rouge avec le vinaigre dans un bol et laisser macérer pendant 20 minutes. Pendant ce temps, étendre une fine couche de beurre sur chaque tranche de pain et par-dessus une couche de mayonnaise.

Placez les betteraves cuites coupées en rondelles, les radis également, les œufs durs en quartiers, l'oignon mariné et des cornichons au concombre marinés. Assaisonner avec du sel et du poivre goûter Saupoudrez d'aneth frais si vous l'aimez ou donnez-lui une touche de fraîcheur avec des feuilles de roquette, comme je l'ai fait.

Comment accompagner le sandwich aux cornichons danois

Cette Cornichon danois, Il est idéal de ne prendre que comme entrée. Vous pouvez ajouter des pousses tendres de la variété de votre choix et en profiter avec une boisson de type vermouth.