Macaroni au safran. Recette

Ce que j'ai le plus aimé de la Recette Macaroni au safran (en plus du safran), c’est qu’il est fait comme si c’était un risotto, et en plus d’être ce que j’aime le plus, c’est aussi ce qui me manque le plus.

J'explique, cela peut être fait de la même manière, en le cuisant jusqu'à ce qu'il reste 2 minutes, puis en le faisant frire avec le fond et avec un peu d'eau. Mais voyons comment cela se fait conformément au livre de pâtes à la cuillère en argent.

Ingrédients pour 4 personnes

  • 350 g de macaronis, 1/2 cuillère à thé de fils de safran, 1 oignon, 1 branche de céleri, 1 litre de bouillon, huile d’olive, beurre, 40 g de Parmesan râpé et sel.

Comment faire des macaronis au safran

Dans une cocotte nous pocha 1 oignon coupé en julienne et une branche de céleri bien hachée.

Nous ajoutons le macaronis et enlever. Nous ajoutons progressivement le bouillon au fur et à mesure de sa consommation. Lorsqu'il reste deux minutes, nous ajoutons la dernière casserole avec le safran. Nous saison.

À la fin, retirez du feu et ajoutez un peu beurre et parmesan, supprimez.

Temps de traitement | 20 minutes
Difficulté | Facile

Dégustation

La Recette Macaroni au safran C'est une recette que nous pouvons principalement utiliser comme garniture, bien que la gourmandise (tout pour les pâtes) soit également très bonne.

Vidéo: Recette des macaroni and cheese (Avril 2020).