Atelier de cupcakes avec Alma Obregón

Coïncidant avec le résumé de mon partenaire Miquel vendredi consacré aux meilleurs cupcakes de l’espace Cupcake Maniacs, le même jour j’ai eu l’occasion d’assister à une atelier de cupcake avec Alma Obregón qui a eu lieu à l'occasion de la présentation d'un nouveau modèle de téléphone mobile.

Après les présentations et une fois qu’ils nous ont montré les qualités de la caméra du terminal pour prendre des photos et utiliser son puissant zoom, nous avons eu l’occasion de le mettre en pratique tandis que Alma nous montrait ses astuces pour Gâteau Nutella, décoré avec une rose fondante.

Pour moi c'était une expérience. Bien que j'avais déjà convenu avec Alma un jour de marché avec Darío Barrio, je ne suis pas très disposé à préparer des desserts sucrés et je n'avais jamais fait de cupcake de ma vie. Au cours de l'atelier, Alma était très proche et agréable. résoudre les doutes que nous avions la débutants dans l'art de la décoration.

Nous avons commencé à préparer les muffins qui servent de base au cupcake tout en nous donnant une première introduction au monde des cupcakes, avec l'essentiel à connaître. Alors qu'ils préparaient, la dent sucrée est arrivée, préparez-vous haie et fleurs pour la décoration.

Auparavant, il nous avait appris à remplir des cupcakes pour les rendre encore plus riches. Avec un coeur brisé, - J'ai adoré ce tour -, j'ai enlevé une partie du cupcake, pour introduire un peu de lait sucré, du sirop de fruits, du chocolat ou du caramel, et rebranchez-le avec le morceau enlevé.

Après avoir fouetté le beurre avec le sucre jusqu'à ce qu'il blanchisse, il a ajouté une quantité très généreuse de Nutella et a continué à battre jusqu'à ce qu'il obtienne une crème de couverture assez ferme qui était vraiment très riche. Avec un peu de cette couverture et une spatule, il couvrit légèrement le cupcake avant de dessiner la couverture. Nous étions tous très attentifs car nous devions le faire nous-mêmes.

Faire la décoration du petit gâteau, chargé le sac de pâtisserie et avec facilité, nous a appris à effectuer les mouvements pour le décorer avec style. Tout cela entre blagues et explications, et pendant que les participants se consacraient à prendre des photos avec lui Téléphone Samsung Galaxy S4 Nous avons testé pendant quelques heures.

Faire des fleurs décoratives de petit gâteauNous avons utilisé un fondant à la banane qui plaisait beaucoup aux participants, même si je l’ai personnellement trouvé trop sucré et quelque peu écoeurant. Cependant, quelle que soit sa saveur, il était très amusant de l'utiliser comme si c'était de la pâte à modeler et apprendre à faire des fleurs avec lui grâce aux conseils d'Alma Obregón.

Au final, nous avons tous fait notre assemblage, notre premier cupcake, un cupcake fourré au chocolat avec une couverture de Nutella et une belle rose jaune de fondant à la banane. Je dois avouer qu'après avoir pris les photos et avec toute la douleur de mon cœur, je l'ai prise avec un café que nous avions pris à cet endroit. Pour être ma première création, ça avait l'air bien, vérité?

Parmi toutes les photos que nous avons prises lors de la présentation du téléphone portable, celle d’un collègue a été choisie comme la meilleure par les représentants de Samsung et le gagnant il pourrait garder le terminal comme un prix. Pendant le temps où nous avions essayé le téléphone, nous étions tous fascinés et elle était donc ravie.

Les autres, à contrecœur, ont rendu les téléphones au fabricant et, grâce au atelier de petit gâteau que nous avons fait avec Alma Obregón et le goût sucré que nous avions préparé nous-mêmes, nous sommes partis avec un goût excellent et désireux de continuer à pratiquer.