L'art de cuisiner des plats sains, 100 recettes simples pour chaque jour. Livre de recettes

Que tout le monde autour de moi sache que mon amour pour la cuisine a parfois de merveilleuses conséquences, comme le fait que ma mère aille à la librairie et revienne avec un livre de recettes pour moi. L'art de cuisiner des plats sains, 100 recettes simples pour chaque jour C'est le cadeau qui m'est arrivé hier, sans réfléchir.

Malgré sa petite taille, il est plein de recettes intéressantes qui, comme son titre l’indique, sont simples et appropriés au quotidien. Je pense qu'avoir à préparer un menu familial tous les jours est beaucoup plus compliqué que de préparer un gâteau spectaculaire pour une célébration ponctuelle le week-end. C'est pourquoi j'ai trouvé ce livre si intéressant.

Comme expliqué dans l'introduction du livre "Dans la variété, il n'y a pas que le goût, mais la clé d'une alimentation saine" et c'est l'idée qui inspire les recettes choisies. Ceux faits avec ingrédients de tous les jours à la portée de tous, qui permettent de préparer des plats variés et de fournir tous les nutriments nécessaires.

En feuilletant ce minivolum, on me demande pourquoi certaines des techniques culinaires les plus saines sont celles qui offrent les résultats les plus délicieux? Par exemple, le rôti de nourriture, dont je suis un fan, permet d’utiliser peu d’huile et de conserver les nutriments, la texture et le goût des aliments.

En plus des recettes, Ce livre nous offre une série de conseils que j'ai trouvé très intéressant, car nous devrions choisir des légumes et des fruits de saison et de proximité, pour éviter de perdre des vitamines, que d'autres condiments peuvent être utilisés en plus du sel (épices, noix, herbes) ou que du thé et du café éviter l'assimilation du fer, il ne doit donc pas être pris aux repas.

Les recettes ont regroupés dans les sections suivantes: déjeuners légers, viande et poisson, plats végétariens et desserts. Et nous pouvons trouver des recettes aussi tentantes qu'une soupe aux champignons, un saumon teriyaki avec des nouilles chinoises, une tarte aux légumes ou une meringue avec du yogourt et des fruits rouges.

Si vous voulez une délicieuse insipiration culinaire, L'art de cuisiner des plats sains, 100 recettes simples pour chaque jour Cela peut être votre solution. De plus, son prix réduit fait de ce livre une véritable tentation. J'ai déjà hâte de mettre en pratique certaines de vos recettes.

L'art de cuisiner des plats sains, 100 recettes simples pour chaque jour

Angela Drake et autres Editorial Parragon ISBN 978-1-4454-6878-5 Prix 5,95 euros