Crème glacée au biscuit Oreo, recette pour les amateurs de biscuits célèbres

Nous aimons vraiment expérimenter dans la cuisine, sans quitter le classique, à vrai dire, mais tester dans la cuisine est le plus amusant. Élaborer le Recette de crème glacée biscuit Oreo Nous avons proposé plusieurs possibilités: avec du fromage à la crème, avec la crème anglaise classique ou en introduisant la graisse plus simplement et en restant fidèles à la saveur que nous voulions obtenir.

Enfin, nous avons finalement choisi l’option la plus simple pour tous, comme vous le verrez dans les ingrédients et l’élaboration, nous espérons donc que vous serez encouragés à le faire chez vous, si vous avez ou non un fabricant de crème glacée puisque nous vous donnons quelques conseils et astuces pour le rendre parfait.

Vivez au palais Une glace à la mangue facile, une recette de dessert rafraîchissante (avec ou sans machine à crème glacée)

Ingrédients

Pour 4 personnes
  • Jaune d'oeuf 2
  • Crème liquide 200 ml
  • 90 kg de lait concentré
  • 50 ml de lait entier
  • Essence de vanille 1 cuillère à café
  • Biscuits à l'oréo 100 g

Comment faire de la glace avec un biscuit Oreo

Difficulté: facile
  • Temps total 15 m
  • 15 m de cuisson
  • 8 heures de repos

Nous avons mis dans le verre mélangeur les jaunes d'œufs, la crème, le lait concentré, le lait entier, la vanille et la moitié des biscuits Oreo. Si nous n'avons pas de sorbetière, nous la laisserons de côté et nous la monterons pour l'ajouter à la fin.

On écrase tout jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. L'autre moitié des biscuits sera utilisée pour ajouter des tranches à la crème glacée une fois cuite. Nous réserverons également une paire pour décorer si nous le souhaitons.

Si nous allons faire la glace à la machine Refroidissez le mélange pendant quelques heures avant de faire la glace. Ensuite, nous transmettons le résultat à un tuper, couvrons-le de papier sulfurisé, couvrons et laissons au congélateur quelques heures avant de le consommer.

Si nous fabriquons la glace Oreo à la main, comme je l’ai dit ci-dessus, nous avons séparé la crème et l’ajoutons avec précaution une fois que nous avons les ingrédients broyés. Nous congelons et fouettons de temps en temps afin que les cristaux de glace ne se forment pas.

Avec quoi accompagner la glace Oreo

Pour les glaces faites à la maison, je n’aime pas les grands accompagnements car ils sont un délice à eux seuls. Dans le cas de cette Crème glacée biscuit Oreo Je ne mettrais pas plus qu'un biscuit pour décorer, plus que toute autre chose, car la crème glacée elle-même porte la pièce étrange et nous ne devons pas en faire trop et la rendre lourde.