Choisissez des tapas sains pour profiter de cet été

En été, les tapas deviennent plus fréquents, car ils nous permettent de passer une nuit chaude en compagnie de leurs proches tout en savourant ces délicieux en-cas. Cependant, si vous ne voulez pas négliger l'équilibre de votre alimentation, nous vous proposons Choisissez des tapas sains pour profiter de cet été sans perdre de vue la santé de l'organisme.

Les clés pour choisir des tapas sains

Pour pouvoir choisir tapas santé Il est essentiel que nous prenions en compte certaines clés qui nous permettront d'identifier le snack avec plus de nutriments bénéfiques pour le corps et, en même temps, de ne pas présenter une quantité excessive d'ingrédients.

Une des premières clés à retenir est que Les calories ne sont pas un paramètre permettant d'identifier un aliment ou un plat santéil se peut que certains aliments contiennent très peu de calories ou ne contiennent pas d’énergie, mais ne fournissent pas de bons nutriments et que, dans le même temps, certains ingrédients sont concentrés dans les calories mais offrent également des minéraux, des vitamines, des antioxydants et d’autres composants sains.

Ce que nous devrions identifier sur une couverture sont les nutrimentsAutrement dit, s'il est plein de calories mais ne contient pas de bons nutriments pour le corps, ce n'est pas une collation saine.

Un autre aspect à regarder au-delà de ses ingrédients et des nutriments qu’ils fournissent, est la méthode de cuisson Lorsque vous utilisez des beignets, rappelez-vous que les beignets sont très fréquents et que, par conséquent, le couvercle est chargé en graisse et en calories, tout en éliminant certains nutriments qui sont éliminés par la cuisson à haute température et dans un milieu gras.

Ainsi, nous préférerons des tapas grillées, sautées ou avec des produits frais sans cuisson.

D'autre part, il faut tenir compte de la sauces ou vinaigrettes choisir des tapas sains, car avec eux, vous pouvez ajouter beaucoup de sodium, de graisses et de sucres, et déséquilibrer nutritionnellement la préparation. Ainsi, si un couvercle est excessivement gras, ce ne sera pas un plat sain.

Ensuite, en tenant compte en particulier des ingrédients et des nutriments offerts par les tapas, ainsi que du mode de cuisson et du fait que vous ayez ou non des sauces ou des vinaigrettes, nous pouvons commencer à choisir des tapas sains.

Tapas sains à savourer en été

À partir des clés mentionnées ci-dessus, nous pouvons énumérer quelques tapas santé et vous dire pourquoi vous devriez les choisir cet été si vous optez pour des tapas:

  • Gazpacho: C’est une préparation très noble, avec une teneur élevée en solution aqueuse, de bons lipides et hydratants, mais aussi une source de carotènes, d’antioxydants et de vitamine A ainsi que de potassium, tous de bons nutriments pour le corps et surtout, elle nous aide à nous hydrater pendant l’été.
  • Moules pissées ou à la tomate: Ce plat est très riche en fer et propose également du lycopène et de bonnes graisses en petite quantité. Dans ce cas également, la sauce peut offrir plusieurs légumes et nous aider à ajouter des fibres à notre alimentation.
  • Banderilles: ils offrent généralement de bonnes graisses d'anchois ou d'anchois ainsi que des olives, ils offrent également des fibres et une fraîcheur typiques des cornichons, de la ciboulette ou des tomates, ainsi que du potassium et du calcium dérivés des ingrédients susmentionnés.
  • Crevettes à l'ail: Ce sont de bonnes sources de protéines faibles en gras, mais l’huile d’olive nous fournit de bons acides gras pour le corps, tandis que l’ail offre tous ses antioxydants, son goût et son arôme.
  • Seiches grillées: C'est une bonne source de protéines de qualité sans trop de graisse. C'est un plat qui peut parfaitement être accompagné d'un autre couvercle riche en glucides pour équilibrer les aliments et qui nous donne du potassium et du phosphore.
  • Œufs brouillés aux champignons à l'ail: C'est un couvercle à haute teneur aqueuse, riche en potassium, avec peu de calories et de nombreux antioxydants tels que les flavonoïdes ou la quercétine à l'ail.
  • Poivre farci à la morue: C'est une enveloppe avec beaucoup de vitamine C, avec des carotènes et de la vitamine A et surtout avec des oméga 3 qui protègent notre peau en été avec les nutriments mentionnés ci-dessus.

Comme nous pouvons le constater, les meilleurs tapas sont ceux qui incluent du poisson gras et des légumes tels que les tomates, l’ail, les oignons ou les poivrons, ainsi que ceux qui incluent des crustacés ou du poisson maigre, avec une cuisson qui ne nécessite pas de friture ni trop ajoutée gras

À la maison, on peut aussi élaborer tapas santé A savourer sans faute cet été. Certaines recettes que nous pouvons vous donner sont:

La meilleure chose à propos des tapas est qu’elles nous permettent de créer un environnement propice à la socialisation, développant ainsi la capacité de la nourriture à se rassembler, à échanger et à profiter d’un agréable moment en famille ou entre amis.

Par conséquent, n'oubliez pas de déguster les tapas les plus sains de cet été.