Salade de thon tunisien Isabel à l'huile végétale

Cette Salade de thon tunisien Isabel à l'huile végétale C'est très approprié pour la saison d'été dans laquelle nous nous trouvons, car c'est maintenant que les tomates et les poivrons verts sont meilleurs et donnent à cette recette une saveur et un arôme spéciaux.

N'hésitez pas à augmenter les quantités d'un ingrédient si vous aimez plus qu'un autre, vous savez que les salades vous permettent de jouer avec les proportions Plus que d'autres recettes. La vinaigrette semblait particulièrement délicieuse, avec une pointe épicée qui peut être supprimée sans les piments.

Ingrédients pour 4 personnes

  • Ingrédients pour la salade: 2 œufs durs, 1 poivron vert moyen, 2 tomates moyennes, 4 échalotes, 4 gros filets d'anchois en conserve, 10 olives noires désossées, 2 piments, 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée, 3 boîtes de thon Isabel à l'huile végétale.

  • Ingrédients de vinaigrette à la Harissa: 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de graines de coriandre, 1 cuillère à café de graines de cumin, 1 cuillère à café de graines de cumin, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge.

Comment faire une salade de thon tunisien Isabel à l'huile végétale

Nous commençons par éplucher et hacher les œufs durs. Nous les mettons dans un bol ou dans un saladier. Nous lavons le poivron, les tomates et on les coupe en petits carrés. Épluchez les oignons verts et coupez-les en petits carrés.

Lorsque nous coupons les ingrédients, nous les ajoutons au saladier. Nous hachons des petits anchois et des olives et on les ajoute au reste. Nous faisons la même chose avec les piments. Ajoutez la menthe hachée et le thon Isabel dans de l'huile végétale égouttée et émiettée.

Mélangez tous les ingrédients à l'aide de deux cuillères, versez la vinaigrette et remuez bien pour que tout soit intégré. Si vous préparez à l'avanceCette salade aura plus de goût.

Faire la vinaigrette, faites chauffer l’huile dans une casserole, ajoutez l’ail écrasé dans un mortier et les graines en remuant jusqu’à ce qu’elles libèrent leur arôme. Enfin, ajoutez le jus de citron et le vinaigre et faites quelques tours avant de baisser le feu.

Temps de traitement | 30 minutes Difficulté | Facile

Dégustation

Cette Salade de thon tunisien Isabel à l'huile végétale Il peut être accompagné de pain frais ou utilisé pour remplir du pain pita ou faire un pain sans levain. C'est tellement délicieux que je suis sûr que vous l'aimerez quand même. Je l'ai servi après l'avoir dans le réfrigérateur pendant un moment, donc c'était très frais. Avec la chaleur qu'il fait, c'est ce que nous voulions le plus.

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