L'Espagne organisera les premiers Jeux olympiques gastronomiques en 2015

Avec la signature d'un accord entre Mario Sandoval, président de la Fédération des associations de cuisiniers et pâtissiers d'Espagne, et Rafael Ansón pour l'Association des amis de l'Académie royale de la gastronomie, un nouveau concours gastronomique international voit le jour, le Jeux olympiques gastronomiques, dont la première édition aura lieu à Madrid en 2015.

Nous ne parlons pas de disciplines comme coup de plat de pâtes des courses de serveurs ou des sports similaires, mais d’une compétition internationale dont catégories de participation sera, cuisine, pâtisserie, gestion de la salle, sommelier et bar à cocktails.

Aux futurs Jeux Olympiques Gastronomiques 24 pays ont été invités s'ils acceptent l'invitation, ils peuvent participer aux différentes catégories pour remporter l’une des médailles gastronomiques, s’ils battent notre équipe.

L'équipe espagnole, sera formé par les lauréats du Premier concours international de gastronomie et du XIVe Championnat espagnol de cuisiniers et boulangers, qui se sont déroulés respectivement à Valladolid et dans la dernière édition de la Salle des Gourmets.

Ce sont les chefs José David Fernández et Francisco Vicente, le shaker Pedro Martínez, le responsable de salle Miguel Ángel Negrero, le sommelier Ismael Ardid et les boulangers Rubén da Silva et Juan Pablo Retes. ils représenteront notre gastronomie.

Contre notre "sélection" ils vont concourir les représentants des pays suivants: Allemagne, Portugal, Irlande, Italie, Luxembourg, Suède, Turquie, États-Unis, Belgique, Danemark, France, Grande-Bretagne, Brésil, Argentine, Mexique, Pérou, Colombie, Venezuela, Chili, Cuba, Japon, Chine et Inde qui ont été les pays invités.

L'objectif de la Jeux olympiques gastronomiques 2015, qui sera officiellement présenté à la Foire internationale du tourisme Fitur 2014, vise à promouvoir la cuisine espagnole et à la relier à celle d’autres pays. Nous souhaitons bonne chance à notre sélection et sommes convaincus que notre cuisine continuera d’être parmi les plus appréciées et reconnues au monde.